手作り クリスマスのお料理と誕生日にお餅つき♪**





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我が家の年末はそれはそれは慌しく。。。

クリスマス~次男くん誕生日~お正月と
ノンストップでお祝いが続きます 
慌しくも楽しいひととき。。。
次男くんも11歳となり
11回目となる今年はだいぶ手際もよくなった気が・・・少ししました (*˘︶˘*)

今年は次男くんの誕生日に
久しぶりにお餅つきをしました




こんにちは♪




おじいちゃんが中心となって庭で餅つき大会をしました♪
お正月の鏡餅とごまと青海苔と塩を加えた海苔餅と
つきたてのお餅にあんこやきなこや辛味をまぶして
柔らかくて何個でも食べられちゃいますね (๑˃̵ᴗ˂̵)





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長男くんも立派なつき手となったみたいです
おじいちゃんが中心というのは
パパさんも私も仕事で
私は今日が仕事納めの日でした
義父母&義父の友人&義妹&娘ちゃん&うちの子どもたち
に全てをお任せし
私は食べる専門でした (*´・∀・)
作ってもらったものはなんて美味しいのでしょう
本当にごちそうさまでした ♡

夜はケーキでお祝いを
料理はマーボー豆腐など中華なリクエスト




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家族全員タルト好きで ♡
すごく小ぶりのタルトなのですが
これでもか!ってフルーツがのっています
昔からある老舗のケーキ屋さんのもの
お祝い料理が続くので食べきりサイズがちょうど良かったです

この赤い実
とっても美味しそうだけど
すごくすっぱいですよね (。>﹏<。)





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無事にクリスマスにシュトレン焼きました♪
HBでここまでやってくれるので
あとはオーブンで焼くだけのレシピで助かりました ( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡
いつかは本格的に作ってみたいなぁ~

こちらのレシピを参考にしました
Cpicon HB 本場ドイツレシピのシュトーレン by liqueur☆




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こんがり焼けたら
レーズンを漬けたラムをたっぷり染みこませて
溶かしバターを塗って
粉砂糖をふりかけてできあがりです☆




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クリスマスイブに子どもたちは
毎年恒例の義父母からのヤマザキのクリスマスケーキを
私たちはシュトレンをいただきました
作りたてだったのでまだ味がなじんでなくて
深みが感じられなかったのですが
2日3日経つにつれて濃厚な美味しさに ♡ 
今日もコーヒーとともに幸せなひとときを。。。

でももう少し均等になるように手を加えればよかったかなー...と反省
それと来年ももし作るようだったら
遅くとも1週間前には作るようにしよう!と誓いました ^^




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あとはマキシマムを使ったチキン♪
茹でたブロッコリーは一緒に焼かずに茹でたまま食べた方がいいです~
これも反省 (。>﹏<。) 




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キッチンにダッチオーブンが付いていたのですが
今年初めて使ってみました
たぶん。。。その位使った記憶がなくて。。。^^;
ローストビーフと付け合せのマッシュポテト用のジャガイモを一緒に調理

今回はオーブン&コンロ&グリルを使い
同時進行で調理したのでかなり気持ちに余裕があったような気がします

最後にグラタンを焼いて
さあ♪召し上がれ~となったのでグラタンの写真はありません (*´・∀・)
写真撮るから待って~と言えず。。^^;

かなり重いメニューだけれど
男子3人のおなかを満たすにはこれぐらいないと。。。


さぁ!鏡餅もできあがったのでお正月準備始めましょうか ^^
あ...でも明日はサッカーの試合だった
寒空のした応援してきまーす!

年内にもう1つ仕上げたいけど出来るかな?!**


*読んで下さりありがとうございます♪*
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Commented at 2017-12-31 14:34
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by koma-moco at 2017-12-31 16:13
鍵コメさん**

コメントありがとう♪
そちらにお邪魔します。。 (*˘︶˘*).。.:*♡
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by koma-moco | 2017-12-28 17:58 | 手作りのもの  | Trackback | Comments(2)

最近好きなもの。。布とビーズと刺繍 いろいろな組み合わせを楽しみながら作っていきたいです**


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